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Atención: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente su resultado. Los resultados varían según la persona. Consulte con su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier otra) dieta.
Cuando sigues una dieta flexitariana, comes carne y/o pescado algunos días. Otros días comes como un vegetariano. Por eso también se le llama semivegetariana.
En la página de inicio puedes comparar esta dieta con otras dietas.
El término flexitariano ya se puede usar si se evita conscientemente comer carne o pescado un día a la semana. En el otro extremo del espectro se encuentran los flexitarianos, quienes comen carne o pescado ocasionalmente, pero siguen principalmente una dieta vegetariana.
Los flexitarianos siguen una dieta semivegetariana. A diferencia de la dieta vegana, consumen productos animales como lácteos y huevos.
Una dieta vegetariana que incluye pescado y mariscos, pero excluye la carne, se denomina dieta pescetariana .
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La sostenibilidad puede ser una razón para seguir una dieta flexitariana. La demanda de carne y pescado supone una carga para el medio ambiente. Una dieta flexitariana puede ayudar a reducir el consumo de energía, las emisiones de gases de efecto invernadero y el consumo de agua, entre otros factores. Otra razón mencionada es la carga que supone para el bienestar animal el consumo de carne y pescado.
Además de la sostenibilidad y el bienestar animal, los posibles beneficios para la salud de comer menos carne y/o pescado, o el costo de la (buena) carne o el (buen) pescado, pueden ser una razón para comer flexitariano.
El libro «Flexitarisch koken – makkelijk en snel» (traducido del holandés como «Cocina flexitariana: rápida y fácil») contiene 68 recetas de cocina flexitariana. Puedes encontrar platos casi veganos o con un toque de pescado. Otro ejemplo de recetario para flexitarianos es el libro holandés «De flexitariër».
Un ejemplo de otra dieta centrada en la sostenibilidad es PureHealth . Otra dieta que implica comer menos carne o pescado es la dieta de la Longevidad .
Muévete a tu propia discreción
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.
Si crees que podrías tener un trastorno alimentario (como anorexia o bulimia), es importante que busques ayuda profesional. Contacta con tu médico de cabecera o busca ayuda en otro lugar. Aquí encontrarás una lista de varios sitios web que ofrecen ayuda en línea. Estos sitios también ofrecen información para quienes conocen a alguien con un trastorno alimentario.